Пропускане към основното съдържание

Публикации

Показват се публикации от ноември, 2024

Шафран срещу варицела

       Могат да се намерят разнообразни материали за полезността на шафрана, в които са цитирани различни здравословни проблеми при които е удачно да се консумира шафран. За някои от тях се знае от опит още от дълбока древност, за  други има доказателства от съвременната наука чрез лабораторни изследвания, а за трети все още само се предполага.      Ролята на шафрана в борбата с дребната шарка (варицела) е неизследвана и недоказана научно до момента. Настоящият материал се основава на емпиричен опит тип народна медицина и цели документирането на резултата от него.      Знае се, че при варицелата тялото на болния бива обсипано от обриви, представляващи червени петънца, които постепенно стават релефни, докато се покажат и мехурчета по тях. Характерно за варицелния обрив е, че той излиза "на тласъци". Това ще рече, че след един епизод с висока температура и обриви следва нов епизод с висока температура и нови обриви. Каква е ролята на ...

ИСТОРИЯ НА ШАФРАНА: СРЕДНОВЕКОВНА и НОВА ЕВРОПА

       Ползването и отглеждането на шафранов минзухар рязко западнало със залязването на Западната римска империя. Нов тласък за завръщането на шафрана в Европа дава разцъвфането на мюсюлманската цивилизация (маврите) на територията на днешните Испания, Португалия, части от Франция и южна Италия. Има теория, която казва, че маврите връщат шафрана в региона на Поатие (дн. Западна Франция) по време на прочутата им битка с френския самодържец Карл Мартел през 732 г. сл. Хр., която в крайна сметка те загубили. А две столетия след тяхното завоевание на Испания, маврите вече отглеждали шафранов минзухар в южните провинции Андалусия, Кастилия, Ла Манча и Валенсия.       Когато "Черната смърт" опустошавала Европа между 1347-1350 г., търсенето на шафран се увеличило многократно поради неговите лековити свойства. Чумата, обаче, покосила и част от фермерите, отглеждащи шафранов минзухар, което наложило внос на шафран извън границите на Европа....