ЖИВОТ с ШАФРАН

Шафранът стандартно се предлага в разфасовка от 1 грам. Макар това да изглежда малко, всъщност не е, ако шафранът е качествен. Висококачественият шафран има изключително висока концентрация на съставляващите го вещества, което предполага обичайно приемане на едва 3-4 близалца дневно. Естествено, дневната доза винаги зависи от личните предпочитания и персоналната търпимост. Шафранът като подправка      Природата на цвета на шафрановия минзухар е такава, че за да се възползваме максимално от него е необходимо той да бъде поставен в някакъв вид екстрактор - основа, в която престоял известно време, шафранът променя нейния вкус, аромат и цвят.        Такива екстрактори могат да бъдат според вида на ястието: бульон - зеленчуков/месен/костен; чиста вода; лимонов сок; мляко - кисело/прясно; твърд алкохол/вино;  яйце и т.н.      Колкото по-дълго шафранът престои в екстрактора, толкова по-наситен на вкус, аромат и цвят ще бъде резултатът. А с...

  SLiFFron - Живот с шафран е място, където отглеждаме "слънчевия" шафранов минзухар, защото знаем, че той е средство за подобряване на качеството на живот. Началото беше през 2020 г., когато са засяхме първите луковици шафранов минзухар. След като дойде и първата реколта шафран през есента на същата година, започва и творческия процес по намираме на варианти за демонстрация на употребата му чрез влагане в различни продукти - храни, подаръци и козметика. Като следствие, представяме натурални занаятчийски продукти, обединени от наличието на шафранов минзухар в тях, който ги обогатява и подсилва тяхната полезност за човешкото здраве: ЗАНАЯТЧИЙСКИ ЛОСИОН ЗА ТЯЛО С ШАФРАН SLiFFron BODY  SLiFFron BODY е н атурален лосион за тяло с шафран, обогатен с флорална вода от лайка и масло от шея, кайсиеви ядки, какао и авокадо.  ➡ Без допълнителни аромати и оцветители.  ➡ Без етерични масла. ➡ Подходящ за тяло и лице. ➡ Подхранва, предпазва и възстановява кожата.   С тоз...

  Шафранът е продукт, който се получава от цвета на шафрановия минзухар (Crocus sativus). Той представлява най-вътрешната част от цвета - червените близалца на минзухара, които са отделени и след това изсушени. Шафранът има няколко нива на категоризация според дължината и вида на използваните близалца. В настоящата статия представяме общопознатите по цял свят наименования на отделните категории шафран, идващи от Иран и Индия - двете страни с най-дългогодишна история и най-дълготрайни традиции в отглеждането на шафранов минзухар и производството на шафран, а именно: Негин (Negin) Саргол (Sargol) Пушал (Pushal) Дастех (Dasteh) Негин (Negin/Super Negin)         Думата негин идва от персийски език. Използва се със значението на скъпоценен камък или друго луксозно и скъпо бижу.        Като категория шафран, негин представлява само червената част на близалцата, но в пълната им дължина. Постигането на този тип шафран изисква изключителна прециз...