В малки дози шафранът има фин вкус и изтънчен аромат. Силният аромат и острият вкус на шафрана изискват да се добавя не повече от щипка/няколко близалца. Прекаляването с шафран би довело до придаване на натрапчив вкус на лекарства. Шафранът се показва като добавка без генерално неблагоприятни ефекти за организма на човека. Естествено, като с всяко нещо, не трябва да се прекалява с приеманите количества. Предозиране с шафран от 5 гр. или повече на ден е вече токсично за организма. Бременните жени не трябва да приемат високи дози, тъй като това може да предизвика спонтанен аборт. Бидейки добавка към храната, шафранът може да се приема в количество до 1,5 гр. на ден без изява на неблагоприятни ефекти. Проучвания показват, че едва 30 мг. дневно са достатъчни за проява на ползите за здравето. _________ Настоящата публикация е създадена от SLiFFron - Живот с шафран Продукти с шафран можете ...
Място за полезността на шафрана, за неговата история и за неговото отглеждане.