Настоящата публикация е проект на SLiFFron - Живот с шафран Ако искате да се възползавате от шафрана в пълнота, разгледайте тук Съществуват противоречиви разкази за първоначалната поява на шафрана в Южна и Източна Азия. Един от тези разкази се основава на персийски източници. Според тях това се случва заради желанието и усилията на персийските владетели да обогатят своите градини и паркове в новозавладените земи на юг и изток. И това било постигнато чрез разсаждане на желаните култури из цялата територия на Персия. Така например първата реколта шафран в Кашмир, Хималаите (дн. Китай), била регистрирана около 500 г. пр. Хр. След това кашмирският шафран започнал да се търгува и от финикийците навсякъде по техните търговски пътища. Шафранът от Кашмир бил прилаган за лечение на меланхолия и като оцветител на платове. Друга теория за появата на шафрана, основаваща се на стари легенди твърди, че това се случило някъде през...
Място за полезността на шафрана, за неговата история и за неговото отглеждане.