ЖИВОТ с ШАФРАН

  Настоящата публикация е проект на  SLiFFron - Живот с шафран Ако искате да се възползавате от шафрана в пълнота,  разгледайте тук Трябва ли шафранът да мирише на пчелен мед ?      В някои статии, посветени на шафрана, може да се намери уточнение, че мирисът на пчелен мед е част от аромата му.      Истината е, че това е възможно и не е нещо лошо, но натуралният аромат на шафрана, сам по себе си,  няма нищо общо с пчелния мед. Защо тогава понякога шафранът мирише на пчелен мед?       Отговорът е много прост: зависи по кое време от деня са били обрани цветовете на минзухара.     П рез октомври и ноември, когато няма голям избор от свежи растения, цветовете на шафрановия минзухар са благодат и повод за надпревара за пчелите.       Някои от близалцата на минзухара, превърнали се в шафран, са от цветове, брани по-късно през деня, когато те вече са били достатъчно разтворени, така че пчелите с...

Настоящата публикация е проект на  SLiFFron - Живот с шафран Ако искате да се възползавате от шафрана в пълнота,  разгледайте тук Всяко познато растение има латинско наименование.  Името на шафрановия минзухар е Crocus sativus L. Но, какво стои зад тези думи? Crocus      Crocus (крокус) означава "минзухар". Тази дума идва от латински, където е взаимствана от древноелински ( κρόκος). Варианти на тази дума има също и в еврейски език ( כר כום , с латински букви karkōm), арабски (كركم ,  с латински букви kurkum) и санскрит (  कुङ्कुमं , с латински букви kunkumam).  Sativus      Sativus, sativum, sativa са прилагателни от латински, използвани в ботаниката със значението "култивиран". Използват се за култури, които имат висока полезност за здравето на хората и се отглеждат от тях посредством посадъчен материал. L.      Правилата за именуване на растенията са изложени в Международния кодекс за номенклатурата на вод...